Et si voir la vie du bon côté ne tenait qu'à une feuille de salade? 

L'alimentation a un impact direct sur notre peau, le développement de notre immunité et même, notre humeur. Un esprit sain dans un corps sain? Vous ne croyez pas si  bien dire: une alimentation saine et équilibrée peut optimiser nos fonctions cérébrales, notre mémoire et notre humeur. Et oui: notre alimentation influe aussi sur notre système nerveux. 

Comment est-ce possible? 

Le premier cerveau, situé à l'intérieur de notre boite crânienne, utilise plus environ 20% des calories ingérées pendant la journée. Mais ce n'est pas tant la quantité que la qualité des nutriments qui compte. En effet, pour un fonctionnement optimal, le cerveau a besoin des "bons" gras comme les omégas 3 et 6 qui participent à la construction de la membrane des neurones, des vitamines du groupe B qui jouent un rôle dans la bonne transmission des messages entre les neurones et des nutriments comme le magnésium qui impactent directement la régulation de notre humeur.

Le ventre, notre deuxième cerveau

Il ne vous a pas échappé que nous avons parlé de premier cerveau, et pour cause: nous avons bien un deuxième cerveau, situé celui-ci dans notre ventre! Les récentes recherches sur le système digestif ont mis en lumière le fait que 200 millions de neurones tapissent ses parois. Oui oui, les mêmes neurones que ceux présents dans notre cerveau, considéré comme le centre du système nerveux. Les neurones périphériques - situés dans notre ventre donc,  communiquent avec le QG - notre cerveau - grâce à la sécrétion d'hormones telles que la dopamine et la sérotonine, dont on connaît l'impact sur notre humeur! 

Quels aliments pour booster son humeur? 

Les aliments miracle pour une journée de bonne humeur? 

On ne lésine pas sur les fruits et légumes

En jus pressés à froid pour ne pas casser les fibres, crus, cuits: allez-y! Tant qu'ils sont de saison, bio c'est encore mieux, mais surtout qu'ils sont sont cuisinés sans additifs ou sucres raffinés. La tarte au citron meringuée ne compte pas - quoique... 

On privilégie les aliments riches en bons gras: les omega 3 et 6

On les trouve dans les poissons gras, l'avocat, la mâche, les oeufs (certains oeufs sont enrichis en omegas 3) mais aussi dans les noix, amandes, pistaches ...

On fonce sur les vitamines du groupe B

Elles sont d'une part, très importantes dans le développement neuronal et d'autre part dans le maintien de la bonne humeur. En effet il a été démontré qu'une carence en vitamines du groupe B pouvait provoquer ou aggraver les symptômes de la dépression.

Ami.e.s végéta*ien.ne.s, vous connaissez le problème de la vitamine B12, dont le rôle est essentiel dans la synthèse de l'ADN mais que l'on trouve principalement dans les aliments d'origine animale. Bonne nouvelle: la spiruline ou encore les germes de blé en contiennent! 

Magnésium mon amour

On fonce sur le chocolat noir à forte teneur en cacao qui en contient un taux élevé et qui permet au corps de secréter de la sérotonine. 

Le chocolat est l'exemple le plus connu mais il est bien évidemment loin d'être le seul aliment qui en contient: les fruits oléagineux (noix, noisttes, amandes..) , les légumes verts, certains fruits comme la banane (qui contient aussi beaucoup de vitamines du groupe B)

On prend soin de son microbiote!

On a déjà évoqué à de nombreuses reprises les bienfaits d'un microbiote à l'équilibre que ce soit dans notre bouche, notre ventre, sur notre peau... Pour cela, rien de plus simple: on booste ses repas avec des aliments ou des boissons riches en prébiotiques (par exemple la betterave) ou probiotiques (kimchi, cornichons, yaourts, kefir, kombucha)...

Et comme tous les aliments tranistent par notre bouche avant d'atteindre notre estomac, on prend soin de son microbiote buccal avant tout 😉  Rdv sur l'onglet produits pour en savoir plus et commander vos dentifrices solides enrichis aux probiotiques !